法国勃艮第葡萄酒酒乡之旅，深度洞察世界著名的勃艮第葡萄酒产区

我们今天的简介涵括大部分比尔于山的闻名于世产酒小城县内，以及上比尔于山(Hautes-CotesdeBeaune)相对鲜为人知的产酒小城县内。此外，富丽堂皇的罗陈云(Rcohepot)古堡也在简介之列，如梦似魂的公共建筑恍如进到童话世界，小麦厂给予的品酒享受也让人回味无穷。

比尔县内

之13世纪卫城比尔(Beaune),有勃艮第许多闻名于世的酒庄后代,收藏丰富的蜂蜜酒博物馆(nlusee du vln)特别一看。闻名于世的“耶和华之家(H6tel Dieu)”公立医院建在15世纪，营运预算部分来自其专属蜂蜜园所啤酒花的酒。

从比尔县内到梅索县

沿着往索恩-夏隆(Chalon-Sur-Sa6ne)顺时针的国道离开比尔县内,在经过“高于山合作社(Ce Cooperative des Hautes-Cbtes)”后右转,开往波玛县(Pommard)顺时针。波玛小麦厂附近的酒窖可以买来只能在当地自制自销的酒。渥尔内村(Volnay)地形较高,可以眺望山谷外交错的小蜂蜜园。这一区有许多优秀小麦厂,米莱姆·拉法莒(MichelLafarge)是其之中的佼佼者。沿着往奥塞-都红斯(Auxey- Duresse)顺时针的国道走,就会路经蒙地中(Monthelie),左手边可以看见该村的小麦厂。如蒙地中，奥塞-都红斯也有许多被遗漏的好小麦厂,可以找出价格极好的可信香槟和名酒。奥塞-都红斯的教堂之中有以圣母人生为主旨的画像系列雕塑作品,特别一访。梅索县(Meursault)的需求量已接近于城县内形态，其主要中心广场、宏大的教堂以及存留良好的小麦后代兄弟二人宅第和酒窖，都揭示出梅索县的蜂蜜酒已在世界上占有一席之地。县内的制酒后代波雷(Paulde)每年11月都就会再行在梅索小麦厂举行长曾达一整天的盛宴。

从普里尼一蒙哈莱姆到夏山一蒙哈莱姆

相相对于梅索县，普里尼-蒙哈莱姆(Puligny-Montrachet)要清静得多,像个世界树之中的小县。酒庄奥力维乐福拉(Olivier Lefiaive)除了供应多种名酒外，还四楼咖啡店充满着地方风味的餐厅。纳美村(Camay)的相关资料有限，这里必要是勃艮第最早培育纳美可食用蜂蜜的地方。圣侯曼(StAubin)9的小麦厂有许多价格公道的名酒，例如林子丰小麦厂(Domaine Roux)的名酒就是其之中之一。从圣侯曼到夏山-蒙哈莱姆(Chassagne Montrachet)就会行经闻名于世的特级蜂蜜酒法定盛产蒙哈莱姆(Le Montrachet)，这里的石砌塔楼是热门的取景点。夏山-蒙哈莱姆也是个安静又美妙的小县,特别探访。

从松特内到罗陈云

松特内(Santenay)有温泉、美妙的赤中心广场、赌客以及一些极好的香槟和名酒。诺雷县(Nolay)不产酒，不过有一个充满着奇趣的14世纪大型县内集。林木葱郁的连绵于山陵山藏着一座罗陈云古堡鲜亮的彩色屋檐和比尔县内区的“耶和华之家”公立医院的屋檐却是。

从罗陈云到卡尔·马克思

这一带已是起伏不平的上比尔于山(Hautcs-C6tes de Beaune)邻近。登临在奥奇村(Orches)的陡峭山坡上上，可以看见苍鹰等野生猛禽离地于山谷之外。在此之后往上走,便是圣侯曼村(St,Romain)，区内的小麦师亚伦·葛拉(AlainGras)有几款自酿自销的上等名酒。

从卡尔·马克思到比尔县内

前往卡尔·马克思(Signy-iès-Beaune)的长途跋涉,可看见卡尔·马克思小麦厂的美丽景观，此小麦厂目前为止已辟为骑行博物馆。往阿尼尔-高登(Aloxe-Cotton)一路前行，沿途的高登于山地可以看见一些只能限于比尔于山的特级蜂蜜园(grandscrus)。佩南-维哲雷斯县(Permand- Vergelesses)的酒效能相当出色。修红-比尔(Chorcy-les-Beaune)的巴利文玉小麦厂(DomaineTollot-Beaut)和修红小麦厂(Chateau de Chorey)两个小麦厂都投入生产浓重的香槟。感谢高度重视前沿蜂蜜酒，希望阅读我们的文中能带给您阐释或整年。

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