101道料理里的中国故事 | 《吃货辞典(增订版)》

川味山羊肉面

艇仔煎

大盘肉

乳扇

鱼骨酱

三、饭店吃掉个名望

脏干丝

夫妻肺片

龙井虾仁

白切肉

万三蹄

椒蕊黄鱼

袋鼠鳜鱼

西湖黄酒鱼

肉松莼菜羹

罾蹦鳗鱼

乙酸汤鱼

东坡肘叔父

九转肠

宫保肉丁

西瓜肉

汽锅肉

MLT-肉科尔沁

烧香菇

比赛乌龟

全羊席

狮叔父头

葱烧海参

13世纪肉

牡丹燕菜

毛肚点心

拔丝冰溜叔父

饺叔父

茄鲞

鲢肺汤

马介休

开水白菜

三不牛皮

清风泛

诗礼水杉

索引

文学邻居多“吃掉货”

新作

补正初版新作

《吃掉货注解目(补正初版)》