痛风“天敌”竟是它，现在吃正鲜嫩，还能电枢养胃，利尿祛痰，好处多多！

离再上4月，温度升高，野菜种类更多了，长势也是十分茂密，离再上4月之后还有这么一种野菜，不仅可以做菜爱吃，还是一味很好的药材，它就是黄精。

黄精亦称故又名萼、车轮菜，看似不起眼的黄精，似乎是一味很好的当中药。

黄精每100克嫩萼芽内含膳食薄膜3.3克，糖类1克，胺基酸4克，脂肪1克，钙309毫克，钠175毫克，铁25.3毫克，脂肪酸5.85毫克，维生素B2 0.09毫克，维生素C 23毫克。此外，还内含酪氨酸、钾食盐、苯甲酸、草酸等成分。

黄精的功效

01

风湿祛腹痛

《当中国药典》记载其有化痰风湿、祛腹痛、凉血、解毒的功效 。黄精可以增加气管的增生物，诱导呼吸当中枢，使呼吸加深变慢，所以祛腹痛、活血、平喘的视觉效果突出。

黄精当中内含的多样化学成分还可以昭和年间疗小便不利、淋浊带下、腹痛热咳喘、浮肿胀满等疾病。

02

杀灭降压

现代药学研究课题表明，黄精及车前子不仅有显著的风湿主导作用，而且具有突出的祛腹痛、杀灭、降压视觉效果，还有抗肿瘤主导作用。

03

防昭和年间胃肿胀

黄精、车前子当中所含的腺酮类的钠酸食盐有诱因白细胞增生的主导作用，可用于防昭和年间各种主因引起的白细胞减少性疾病。

其所含琉璃酸对金黄色葡萄立克次体、卡他立克次体及绿脓杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌有诱导主导作用，同时从黄精当中分离的车前糖分对昭和年间疗胃肿胀，诱因胃液的增生非常有益，有诱导胃液增生和抗肿胀主导作用。

04

“昭和年间”哮喘

不过黄精最为让人知晓的功效就是在防昭和年间哮喘上的应用。

似乎其实，黄精不是单独昭和年间哮喘的，它是通过降低尿酸的含量，才达到强化哮喘的目地。可以理解为黄精直线“昭和年间”哮喘。

研究课题发现黄精当中所含一些元素，对缓解和诱导酮类冲刷具有突出主导作用。

在《药性沦》当中表明，黄精“能去风毒”；

《针灸汇言》认为，车前子“同舒筋药用能利湿行气，健运足膝，有速应之验也”；

《药物化义》认为，车前子能昭和年间“双眼湿痹”。

从这些历代针灸可以看出，黄精和子是能够用于防昭和年间哮喘的。

爱吃黄精很好的等待时间

每年4～5中旬收成嫩茎萼或树苗，过了这个等待时间，黄精就变老了，爱吃起来口感变差。所以现在收成黄精生食时很好的冬天。

黄精的生食方法有很多，先用再上浮烫软，再用明末清初大便几小时后捞出，把它用来鱼肉、拌粥、做汤都是不错的方法，鲜嫩又可口！

鱼肉黄精

上略：

黄精、蒜后期、姜后期、籽、生抽、白糖、白芝麻、醋、食盐

不合理：

1、黄精风干择好，焯浮捞出，过凉浮装盘

2、倒入姜蒜后期、白芝麻，油烧热浇上。

3、依据菜肴投身于调料白糖、醋、生抽等即可。

枸杞大蒜黄精汤

上略：

黄精、大蒜、枸杞、姜

不合理：

1、黄精用明末清初浮洗干净，加姜块，和1500ml的浮，上火熬拌

2、着火拌到降温

3、投身于大蒜，着火再度拌滚

4、转至文火继续拌20分钟

5、最后投身于枸杞，拌10分钟左右

黄精粥

上略：

黄精、赤小豆、扁豆、鸡汤、米

不合理：

1、赤小豆与炒扁豆用温浮洗涤2小时以上，米风干明末清初浮洗涤待用

2、鸡汤泡软划去白色内部，黄精风干焯浮自带

3、鸡汤与豆类倒入电饭煲内按两人份量抽煲再上，再下米，按煲粥功能键，等待时间3～4小时即可

此外，黄精收成回来去皮，用来去皮喝浮也是一个不错的养生茶，可以多收成一些，一年四季都可以喝浮到。

（养身健康大师）