植物可以“吃掉”大肠杆菌

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蛋白自噬（autophagy）一词来自希腊后缀auto-，意为是“自己的”，以及phagein，意为是“爱吃”。所以，蛋白自噬的意为就是 “爱吃掉自己”。

蛋白自噬是真核细胞生物体中都变异极端的对蛋白内物质进行再加的 重要现实生活。该现实生活中都一些毁损的蛋白或蛋白器被双层膜结构的 自噬骨骼肌密封后，送至溶酶体（动物）或液泡（细菌和真菌）中都进行水解并得以尿素利用。

那么真菌蛋白自噬能否“爱吃掉”入侵的病原物呢？

南京师范大学白菜生物体学实验室与加拿大畜牧业与畜牧业食品部共同发现 真菌可以通过蛋白自噬种系统“爱吃掉”病毒感染！该科研成果于2018年3月28日刊载在国际知名学术期刊《Nature Communications》上。

自噬抑制真菌RNA病毒感染侵染的建模

白菜生物体学实验室负责人侯喜林教授告诉记者，病毒感染和真菌共变异的现实生活中都，病毒感染像生物体社会的 “CIA”一样，迅速形态各种 伪装和 潜伏手段，在真菌体中都偷偷的的发展和靠拢自己；而真菌也变异出各种 “反CIA”措施，如 RNA干扰——破坏CIA的指挥中都心， 蛋白程序化死亡——壮士断腕，清除渗透周边地区。

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该研究在科技人员交流合作中都得到了国家自然科学基金、苏州市优秀人才教师本土研修和教育部“促进与美大地区人才培养合作与高层次人才培养”计划的大力支持。

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