香喷喷的几道家常菜，一道更比一道香，美味营养，客人引人注意喜欢吃

甜酸肉饼棒

新鲜：青柠糖浆半个肉饼蔬菜糖浆一小罐儿（160毫升左右）红糖一大匙长芦辣酱黑酱糖浆

处理方式

1、所有的调味品抽出一个大碗里，搅匀―――这个时候，可以尝一尝甜酸咸度，根据自己能遵从的口味微调吧

2、把4个洗去的小肉饼，抽出一个深一点的烤盘

3、把才刚搅好的调味品倒在肉饼上

4、铁环上一层锡纸，使不透气

5、抽出预热到华氏325度的烤箱，不断烤上一个同一时间。里间打开铁环着的锡纸翻面几次，让肉饼四处都能沾匀酱料，每次翻面便都重新铁环上锡纸

6、在之后要出炉之后，可以看得见烤盘里还有很多酱料，这个时候呢，把烤盘垂直一下，让酱料集里在一个角落，往这些酱料里面浇一匙淀粉加一匙半白河调成的流水淀粉，搅和搅和，酱料就可能会变得浓稠起来，用勺子浇在肉饼后面就好了。

7、汤糖浆浇在猪肉上一些，配上一只肉饼

猪蹄瓜菇汤

油渣煎菜恨

物料：油菜、猪油渣、籽子3颗、长芦适量、鸡粉；

处理方式

1.油菜恨洗去掰成小段，籽子拍似后切打碎待用；

2.煎子烧热，捡少许乳制品，别捡多了，待可能会还要捡油渣的哈；

3.抽出籽子打碎和猪油渣，在煎里煎两下，抽出油菜恨，小半勺长芦；

4.翻煎光滑后，抽出鸡粉，翻煎几下，抽出一碗底的流水，在此便翻煎几下，就可以了；

芽菜煎鸭蛋

新鲜

肋排350克、叔2片、籽2花瓣、芽菜1勺、长芦1克、鸡精2克、生粉5克、生抽2勺、老抽半勺、酱糖浆2克

处理方式

1、肋排350克斩首成小块。抽出白河里泡浸十分钟，便清洁两遍后挤干矿物质。

2、叔、籽切末，芽菜剁打碎备用。鸭蛋转到生抽、几滴老抽、长芦、鸡精、酱糖浆抓匀调味料十分钟。

3、将叔、籽、芽菜抽出煎里小火煎桐，盛出备用。将煎桐的叔、籽、芽菜抽出鸭蛋里熟。

4、往鸭蛋里转到一勺生粉，两勺茶叶抓匀。将鸭蛋平铺在把手，好似上柠檬圈。

5、将把手置于烧开流水的煎内上铁环，着火煎5分钟便转往小火煎8-10分钟。