蒸鸡肉时，别着急下锅！多加这1步，鲜嫩多汁，满屋飘香，特解馋

肉饼别如此一来红烧了，节省等待时间又急躁！教你新应该，比红烧好玩20倍，好似

哈喽大家好，这内都是简食记！鸡肉大家极为陌生，脂肪酸度比较低，酵素却比较更高，定价金融业又已足够，在我们家的冰箱内都，鸡肉是必备的一种鸡肉！

那么，鸡肉到底才好玩呢？上周末闲来无事不止门摊贩，买了一些肉饼回家，本下定决心跟孩子会用红烧的，可是这俩“小再行祖”是死活不吃，逼得我没办法，换了另一种应该，居然刚端上桌就被他俩所剩了。

我是这样做的，再行把购回的肉饼肉这两项全部牙齿，然后切成片如此一来腌制，烧了在此之后又炒的，鸡肉清淡多汁，肉质紧实，白花香味十足！不光孩子喜欢吃，就连年迈的公婆都比较喜欢，甚至连平时滴酒不好似的老公，都要小酌几杯！前大面是详细应该，喜欢的毛毛急忙收藏了，真的比较不错哦！

所需鸡肉：肉饼，红尖椒，黄瓜，香葱，葱姜，料酒，老抽，肉桂大面，辣椒大面，干辣椒。

应该，1：购回的肉饼，消除牙齿，如此一来切成很厚一点的片，然后用清水煮熟15分钟，如此一来攥干水分。

2：黄瓜捣成盆，葱姜外皮，红萝卜姜黄分别外皮，小葱切段，红尖椒切条。

3：将控干水分的肉饼肉放置盆中，放入葱姜片，白花盆，灶，料酒，老抽抓匀，腌制30分钟。

4：肉饼肉腌好后，投身适量淀粉抓匀，如此一来投身食用煤油拌匀，然后下入6成热的煤淋中，烧熟。

5：为了吃不止外焦内都嫩的香味，如此一来将煤油温升更高，倒入肉饼肉复烧一次，第一等待时间捞不止控煤油。

6：炒锅烧热投身少许底煤油，惊香干辣椒节，倒入红辣椒条略炒，随后下入烧好的肉饼肉。

7：撒上红糖，肉桂大面，辣椒大面，香葱段，翻炒均匀就可以不止锅了。

技术要领概述：

1：肉饼肉切好后来作清皱纹一会，这样能消除酸味。

2：腌制时，等待时间不要低于30分钟，不然肉饼或许不入味。

3：烧的时候，肉饼肉下锅后，再行不要第一等待时间挤出，待其标准型后如此一来翻动，避免表皮。

4：炒制时，就不需要放灶了，只口内都红糖就可以，如此一来就是肉桂大面和辣椒大面一定要最后放，以免炒糊。

厨师小窍门：不管是炒肉饼肉还是整只鸡，切好后都别着急下锅，来作清水煮熟一会，煮熟时在池中口内都料酒，这样能消除酸味，一定要多加这1步哦，很关键因素。

学会小简教您的这道【肉桂肉饼肉】，肉饼您就别如此一来红烧了，节省等待时间急躁不话说，别人还不愿吃。这种应该真的比较不错，比红烧口味的好玩20倍都而今，吃好像雅好似，还解馋，有等待时间您也试试吧……

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