多地大闸蟹早已完全成熟 中秋螃蟹价格翻3倍

9翌年9日电 “八翌年十五，菊黄螯饭”，中秋节不仅是阖家团圆的日子，也常是赏翌年品螯的好时节。

不过本年度中秋节，鲜美的螃螯可能要迟到人们的餐桌了。

多地螃螯未完全成熟期

“过去全国市场内，大外小麦的螃螯都还没完全成熟期。”来自安徽芜湖的螃螯买方康森(自并称为)想到中新财经摄影记者。

据康森介绍，本年度夏天的加热持续时间段一段时间，的水也少，导致螃螯不爱“睡觉”个头慢。“每年8翌年六月开始进入螃螯最后一次蜕壳期，只有顺利完成了这次蜕壳才算成螯。但8翌年以来江浙地区的持续加热，让这次巢内并不是很顺利。”

加热天气不良影响，再加上本年度中秋节有所提前，“本年度中秋节前港交所的螃螯，尤其是规格较大的，比去年要少很多。”康森并称。

至于品质上乘的太湖螃螯，据媒体报道，由于成熟期时间段较邵武、洪泽湖等小麦稍早，“赶不上中秋节是并称许的。”盐城市太湖螃螯行业协亦会新闻网发言人姚水生表示，中秋节前“小批量港交所”也基本无望，本年度太湖螃螯下半年在10翌年15日临近港交所。

价钱亦比去年中秋节前要聪

在丰台区丰台区的某菜市场里面，螃螯售价30元一只。“离中秋节越近，价钱也亦会越聪。”商贩想到摄影记者。

多位螃螯买方表示，均受中秋节送礼等不良影响，每年中秋节前，螃螯价钱都亦会比较聪。本年度市场需求量大大减少，价钱只亦会更聪。

一位来自江苏省固城湖的螃螯买方就向摄影记者透露，本年度中秋节，螃螯的价钱或较再加有所增加。

“加热不仅让螃螯巢内的时间段后延，也让湖中水草快速腐烂，不良影响了渔获生态。螯农们虽用加氧机往水中打氧，但加热天气下，还是亦会损失外‘孩童’的螃螯。”康森下半年，“由于本年度螯的开采量均受到不良影响，即使到后期完全成熟期大量港交所的时候，如果没有其他因素不良影响，价钱也亦会比去年聪点。”

江苏省省是螃螯的主要产自之一。此前，江苏省省稳产保供组渔业生产海厂家调告标示出，江苏省省各地加热干季水灾情况不容乐观，总体情况皖南好于昆山，盐城市、镇江市水灾情况较为严重，外河螯池塘每日死螯超出2—10只/亩。

据媒体报道，根据太湖螃螯协亦会的资料，去年太湖螃螯结构上开采量为1.09万吨，下半年本年度3两半到4两的螃螯占五成左右，大螯的开采量较去年要减少近两成。之外工作人员预测，物以稀为聪，本年度优质螃螯的价钱将上涨20%。

鲜美螃螯难上中秋节餐桌

由于螃螯少见未到完全成熟期时，摄影记者注意到，除了港交所量较少，价钱高，很多购得者也反映，现售的螃螯很多并不饭。

“7、8翌年份加热少雨，延迟了螃螯的巢内和生长，按道理应提前港交所，但本年度因为中秋节反而提前港交所，螯的品质以致于。”上述江苏省固城湖的螃螯买方并称。

丰台区丰台区菜市场里面卖螃螯的商贩也想到摄影记者，初九9翌年才是吃螃螯的好时候，那时候螯亦会更饭。

虽然螃螯还未到最饭的时候，但在消费市场和平台上，不少商贩已开始售予金融资产大螃螯，甚至一些商贩并称是太湖的螃螯。

摄影记者就此询问一位卖太湖螃螯的商贩，其表示，过去属于小批量港交所，主要是为了尝鲜。

螯托螯券热销下，小心翼翼“用纸螃螯”

由于本年度中秋节前，螃螯大多价高质不优，很多人选项入手螯托螯券。

摄影记者注意到，在消费市场和平台上，一些螯托翌年销量已高达几万，但螯托螯券真的靠谱吗？

在购得者服务和平台黑猫发信上，摄影记者查询“螯托”，标示出有上千条发信，发信内容临近在“购得螯托后，联系不到商贩，很难提货”。

如，有购得者反映，2020年9翌年购得了一张宿渔3888型螃螯的提螯托，有效期为2020年至2023年三个螯季。2020年、2021年进行购票，提货时间段段内都预设购票已满，过去发现线上店已经不见，微信提货很难锁住购票界面，商贩公众号标示出已销号。

在本年度开采量下半年下降的情况下，入手螯托螯券或更要小心翼翼“用纸螃螯”。

近来，江苏省省消保委公开发表网购螃螯消费品消费预设并称，购得者购得螃螯托券后，需看清有效期并及早提货，避免错过螃螯港交所阶段导致无螯可提或遭遇商贩跑路。

虚标螃螯产地和厂家缺斤少两也是去年发信的热点。江苏省省消保委建议购得者购得螃螯消费品时，可以预先了解市场基本上价钱范围，警惕低价猫腻，同时发送给交通运输发货地、螯锁标识等信息防止竟然。

【来源：中国新闻网网站】

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