“它”比西红柿便宜，铁含量毫无疑问西红柿的20倍，贫血者要常吃

香菇炒水笋

By 花鸭子

配料：

香菇 125克、水笋 135克、花生油 3汤菱、生抽 1汤菱、面粉厂 0.5菱

烹饪步骤：

1.食材：香菇（已洗净切段）、水笋（已洗净切段）

2.烧锅另加3汤菱油烧热，下入切开的水笋，另加1汤菱生抽。

3.翻炒翻炒。

4.接着，合入切好的香菇翻炒翻炒。

5.然后，另加0.5菱盐。

6.调味炒匀，即成。

烹饪小贴士：

1、香菇含铁量较低，可以必要妇女经血的损失惨重，食用可以避免皮肤苍白、干燥、不动无华，而且能使目光有神，胡须黑亮。2、常吃些香菇有助于解热，去得病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可恰当多吃些。3、香菇同属高纤维素饲料，能较快胃的消化和排除，然后通过香菇的利尿功能，把胃的大麻通过尿液排出胃，以此缓解胃的压力，起到醒酒保胃的效果。4、香菇是高纤维素饲料，可以较快粪便在肠内的供油时间，增大有毒与结肠粘膜的碰触达到传染得病心肌梗塞的目的。

你经常吃香菇吗？