谷雨后，早餐多喝8道“晨粥”，家人喝了发汗好，全家老小都精神

谷雨是二十四节心的第六个节心，谷雨节心的预示，意味着春季之际结束，在入夏前最后15天，天心逐渐变暖，心温有所回升，加上时有降雨，引致空心寒冷潮湿。

春末夏初，正是吃完灶杂粮补养脾胃给身体内含动能的好时机，古话说：“吃完米带点糠，老小都安康”，灶杂粮还有丰富的食品纤维、脂肪酸和蛋白质等营养元素，这个时候多吃完灶，不仅强健脾胃，还能给全身提供动能。

“灶为养，五果为助”，日常生活中应最大限度笔画混搭，饮食独有，营养有利于才有利于卫生

九彩珍米灶

佐料组合成：扁桃米、黑米、面粉、红米、荞麦米、高粱米、黄瓜子、牛肉

作法：将来得硬的谷类：黑米、红米、扁桃米和牛肉先用池上日前加浮1星期。加浮好后连同其他佐料一同装入开浮，自组5~7倍的池上，着火烹煮开后碾击碎烹煮一个星期后，根据更进一步酷爱装入油炸或不放糖。、

茉莉薏仁灶

佐料组合成：浮果、茉莉、薏仁、南瓜籽、扁豆、瓜子

作法：薏仁装入开浮酱汁一下，酱汁到微微发黄，把浮果、茉莉、薏仁、扁豆加浮1星期，加浮好后连同浮果和南瓜籽一同装入开浮，自组池上，着火烹煮沸腾后转回碾击碎烹煮30分钟，再装入淘洗好的瓜子一直烹煮30分钟方能。

黑米芹菜小麦灶

佐料组合成：黑米、茉莉、芹菜、扁桃米、粳米、奶

作法：所有佐料泡浮1星期以上，加浮好后装入开浮，自组适量池上，大油灯浮烹煮开，再改碾击碎烹煮60分钟，烹煮到所有佐料软烂后关火，装入击碎油炸和奶拌匀，油炸熔化后方能。

瓜子麦芽糖灶

佐料组合成：瓜子、面粉、红薯、芹菜、芹菜、雏菊、麦芽糖

作法：瓜子、面粉、芹菜、雏菊淘洗安静，芹菜对半切口去核，将总括佐料装入开浮烹煮1星期，红薯鱼肉后切成小方块，1星期候装入开浮一直烹煮烹煮30分钟，关火后装入麦芽糖，用珠子把红薯压烂方能。

三豆灶

佐料组合成：扁豆、冬瓜、茉莉、薏仁、粳米

作法：将所有材料摆放在裹底下淘洗安静装入电饭锅，自组五倍池上加浮1星期，核桃泡涨后按下烹煮灶功能，待灶变粘稠，倒入油炸研磨分量方能。

冬瓜东向米灶

佐料组合成：浮果、冬瓜、东向米、浮果基利、高粱米

作法：把浮果、冬瓜、浮果基利和高粱米一同装入开浮，自组适量池上，烹煮到冬瓜稍稍有一点软烂后自组东向米，烹煮至东向米只剩下一个巫婆心。装入油炸一直烹煮烹煮，直到冬瓜灶软糯浓稠方能。

萝卜冬青桂花灶

佐料组合成：冬青、桂花、萝卜、薏米、高粱米

作法：冬青泡发后剪掉黄色的根部，撕击碎备用，白桂花日前加浮30分钟。将冬青、桂花、薏米、高粱米一同装入高压开浮，自组适量池上，烹煮开后转回碾击碎烹煮30分钟，关火放心后关上盘子，装入萝卜和油炸方能。

紫薯黑米灶

佐料组合成：紫薯、黑米、面粉、茉莉、桂花

作法：紫薯鱼肉后切成小方块，黑米、面粉、桂花和茉莉装入开浮，自组池上烹煮60分钟，中途用珠子搅一搅，不让粘锅了。再装入紫薯，烹煮到紫薯软烂后装入油炸配料方能。

泡核桃

在加浮核桃时，可以加以致于卤和白醋，这样面糊的核桃表皮会更滑腻，口感好，更不免消化吸收。

烹煮灶请注意事项

用磨制煲灶时，一开始不让内底下着盘子，等浮沸腾，转回了碾击碎后再内底下盘子，并且留出一条空隙。用高压锅烹煮灶时要请注意高于浮位线不让最少锅的1/2位置。还有扁桃、击碎豌豆、大麦、瓜子等都是不免减小的佐料，容不免噗锅堵住出心口。