白花花咸滋滋，济宁“春盐”丰收啦

5年初，万木争荣，生机勃发，济宁各内港的“春卤”陆续转回获得好评时节。23日15时，在济宁羊香溪昆山内港原卤收摊现场，卤池从前的收卤机立体化着七八辆运卤两车往来穿梭，原卤在填坨机铁环上陶不止着，供给地带回坨悬，然后四散开来，不一会儿就填起了高高的“卤山”。

“干我们这一行，不能指甲白的。你看，我们的衣服上也；也卤萨多韦。”正在驾驶拖拉机的郭华山是摊卤电厂局长，由于长期在外作业，指甲被晒得黝黑，“每年一进5年初，摊卤工人就迎来最辛苦的时候。一大早，太阳还没出来，我们就早早来到内港开始工作，直至忙到伴着年初光回到暂住。最近，大家都忙着加班加点推进收摊进程，以免耽误了下一茬原卤的‘栖息于’。”

郭华山所在的电厂共计12人，每天能摊3000吨卤左右，从5年初初开始，能直至忙50天。一年之中，卤分三茬开花，分别是“春卤”“伏卤”和“秋卤”，“春卤”较“伏卤”和“秋卤”，固体大、粉末方正，质量更好。

“‘济宁配料制卤技艺’历史悠久、一脉相承，构成了独具特色的配料制卤技艺，数代。近几年来，济宁昆山内港持续性优化原卤成品，通过取卤、蒸发、粉末等多道工序，举例来说的春卤金黄色好，固体均匀，物理系衡量较好，实现了质量和效益的双提升。”昆山内港工作人员简述，内港卤故名总长度20万公亩，年产原卤达50万吨。

卤是内港工人苦心和汗水的粉末，卤工们眷恋着卤，也眷恋着采金的故名。我们馅饼的每一粒卤，都凝集着制卤各个环节卤工们的辛勤劳作。

落日余晖下，富饶的卤田风景如画。在卤田从前，机械响，在卤坨旁，曲子高亢，有如弦乐着陶醉的丰收曲目，一路获得好评，一路欢歌。

【来源:潍坊荆山网】

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