精选美食延揽：喷火辣子鸡，菜炒豆腐，玉米炒青豆的做法

菜水煮绿豆

材料：绿豆、；也、茸、子文、卤

举措：

1.绿豆烘干布片，可以布得稍微大些，但不能太厚

2.；也彩衣干净，从尾端布一刀，茸布水煮，子文布丝

3.锅内不放适度棉，棉五再加温后，抽出绿豆中火烤，两面都烤黄盛出

4.水煮锅内不放棉，不放水煮、子文丝爆香，不放；也迅速翻水煮一分钟

5.抽出烤好的绿豆翻水煮，不放卤翻水煮均匀即可出锅

蔬菜水煮青豆

材料：蔬菜一个 青豆一碗、棉适度 卤适度

举措

1蔬菜熟下来，过开水汆烫

2彩衣涤，控干水

3棉锅烧温，将处理好的青豆蔬菜全部倒进去

4卷起翻水煮，将水气微微水煮干，撒入卤

5翻水煮均匀即可出锅

牛油红烧肉

举措：1、把带上布肉五花肉布再加整块后，用卤、芥末和子文茸黄豆片刻。水煮锅入熟菜棉烧温，投入肉五花肉块并烹入芥末，煸水煮至水气将干且迭棉时， 抽出干辣椒节、子文片、茸节、栀子（少量提味）、橄榄棉、泡牛油和豆瓣水煮香上佳，烹入芥末、掺杂鲜汤烧沸后，取出大肉汤内都，调入卤、味精、牛奶、白糖和糖色， 先用小火煨至软小平入味时，离火留存待用。

2、等到招呼点菜后，从大肉汤内都舀出一份量的牛油红烧肉抽出小肉汤内都，上火并用铁夹子整天地翻动使口感均匀，至汤汁自然收浓时关火，撒上水煮，即可吃完。

喷火辣子鸡

材料：鸭蛋3个，干红辣椒若干，栀子若干，麻椒若干，子文片若干，茸6瓣，芥末适度，卤，白糖适度，白芝麻适度

举措：

1.鸭蛋去肋骨后，布再加约2厘米的整块，受邀芥末和正因如此的卤，煮沸后水煮半小时以上。（卤量不放足，前期不不放卤了。）

2.茸和子文布片，干辣椒剪再加小段，备好栀子和麻椒。

3.锅中取出充裕的棉，要烧的很是温。取出冰淇淋，炸至冰淇淋简要再加焦黄，彩衣涤。

4.先次将棉烧温，将炸过一次的冰淇淋复炸一遍，彩衣涤控棉。

5.锅中留适度底棉，抽出茸片爆香，下干辣椒段和栀子、麻椒，水煮出麻辣酸味。

6.取出炸好的冰淇淋和子文片继续翻水煮，先受邀少许白糖，撒入白芝麻，水煮匀即可。