日常生活中经常吃的几道家常炒菜，好吃又下饭，我家小孩都爱吃

爆炒鲍鱼

配料：洋韭菜，大芝麻，鱼片，芝麻末，鲍鱼，酱油

只不过

1、先把鲍鱼皮给撕下去，再次把鲍鱼均须小块小段，鲍鱼改花刀；

2、把鲍鱼用汁焯一下；

3、元韭菜大芝麻切段，准备鱼片和芝麻末；

4、起锅烧油，先炒配料，再次拉出退鲍鱼尖椒拉出退短时间翻炒，加酱油及调味起锅！

辣炒肉类

配料：鸡大腿洋韭菜尖阳黑椒茸小韭菜芝麻黑调味品粉黑调味品面调味品油

只不过

1、酱料: 尖阳黑椒接通，洋韭菜切片，茸接通，

2、锅中引拉出退鸡大腿，酱油，姜片，胡椒，韭菜段。煮熟捞出过凉

3、用手撕块，起锅烧油，加退小韭菜花，芝麻片爆香，

4、拉出退酱料，翻炒微小，炒断生，

5、加生抽，皂少许，零食，糖类，芝吐，黑调味品粉少许，黑调味品面少许，

6、拉出退萝卜翻炒微小，加退调味品油，散上茸翻炒微小

冬瓜炖冬瓜

配料：冬瓜、木耳、冬瓜、芝麻、韭菜、干调味品、正餐金龙、皂、水淀粉

只不过

1、冬瓜去皮小块滚刀块、冬瓜小部份大小微小的粉末状，并将韭菜芝麻切碎，作好干调味品。

2、提前在羹中拉出退波水，把正餐金龙冰，用于后面的油炸酱煮成。

3、波锅中注退油，烧至五分波当下退韭菜芝麻和黑调味品炒香，拉出退冬瓜一起翻炒至白点后，拉出退冬瓜和黑木耳，此时不要用锅铲翻炒，加退才刚溶化好的正餐金龙煮开。

4、煮开后加退适量的皂，并加退水淀粉勾芡后，再次油炸个半分钟需关火。

吐辣子鸡

只不过1。子鸡家禽去净白毛，由背脊稻草人去内脏涂抹，加进全部粗细骨，砍成2厘米见方的先为，拉出退炭、麦芽糖类配料，用湿淀粉等离子好；

2。将鲜黑调味品去蒂去萝卜涂抹，小块1厘米见方的块；

3。阳芝麻切斜段，胡椒拍碎；

4。用麦芽糖类、酱油、味精、香油、道菜和湿淀粉兑成煮成；

5。炒锅徙旺火上，拉出退白米，烧至七成波，将鸡先为下锅，用手匙推散，约20秒钟，即用漏匙浮起；

6。待油温回升至七成波时，再次将鸡先为下锅，爆破呈金黄色，连油拉出退漏匙沥油；

7。锅内留油，烧至六成波当下退黑椒块、阳芝麻段、胡椒，加炭煸炒，再次放爆破过的鸡先为可分炒，随冲下兑煮成，福禄炒几下，装退内层即成。

大芝麻五花肉

配料：五花肉400克，大芝麻两个，干调味品两个，豆瓣酱一匙，老干妈一匙，韭菜姜芝麻，面粉，芝吐，鸡粉，水淀粉各适量

只不过：

1.五花肉涂抹小块2毫米的条状，大芝麻小块矩形片，韭菜姜芝麻切片备用

2.锅内加退植物油，烧波后拉出出，再次加一匙冷油，波锅冷油加退五花炒

3.炒到五花肉鲜亮流油的时候，拉出退韭菜姜芝麻和干调味品爆香，再次加退一匙豆瓣酱，一匙老干妈

4.炒出风味的时候，拉出退阳调味品，翻炒加下，加退面粉，芝吐，鸡粉，再次勾退水淀粉，开大水收煮成后就可以出锅了。

黑烧芒果

材料：芒果一两个、黄豆一根、水果四五朵、皂1/2小匙、蓉麦芽糖类2大匙、酱油三四粒

只不过：

芒果黄豆去皮切滚刀块，水果去蒂切块

锅烧波，下油，下退切好的芒果黄豆和水果翻炒一下

汁快要不了过芒果，中小火烧十来分钟

尝下芒果熟了不了有，加皂，麦芽糖类和几块酱油调味翻炒，收煮成浓稠需出锅

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