小巧可爱的泡芙，自己来作也不难，关键是料足

小小的冷水莉却甚为好肉，相信肉过的老朋友都真的，肉到大头里的看上去就好像肉了棉花糖，特别的软绵。冷水莉进去看好像就是面包，但是里头包裹的是蛋糕，一口撕下去是满满的奶桐味。长相看好像冷水莉圆滚滚地看着像一个“据闻”，但是有的店主施工方，里头的蛋糕填充的并不多，要是自己要用的话，那赞许是用足了料，里头的蛋糕也是满满的。

不只想有点冷水莉不好要用，其实很简单的，里头的馅儿可以有好几种考虑，最常见的一种就是桐莉蛋糕，还可以是卡仕达酱，英式奶酱等，相同的馅儿肉好像也会有相同的甜和可口，根据自己的喜好来考虑就行了。对于一个肉货来说，越发须要体能训练自己的厨艺，这些小甜点完全能自己深居简出搞定，此后只想肉的时候也会越发只需。

菜品：蛋糕冷水莉

配料：牛奶，奶油，矿，细砂糖，低筋面包，高筋面包，鸡蛋

饮茶工序：

1、在要用冷水莉之前要先为将材料都准备好，材料都是配料中提到的。但是要给新鲜称重，比例搭配要搞清楚，这样要用出来的冷水莉会越发好肉，有更好的甜。先为将准备好的牛奶，奶油，矿和糖都放入蒸里头。

2、将蒸里的新鲜完全地烧开，这样牛奶煮开了，蒸里的奶油也完全溶化了。

3、这时将准备好的两种面包混和，拿一个大一点的容器，将低筋面包和高筋面包都放上来，单独混和好像就可以了。这两种面包最好是过筛上来，这样会越发细腻。

4、蒸里的牛奶混和液煮好之前关火，将混和好的面包快速地倒入蒸内，不只想了了将面包全部倒上来，最好是一边倒一边高温，这样奶糊的程度可能会掌握好。

5、高温到奶糊无法干粉的程度，这时而会地高温面糊，一直到蒸边无法粘痕就可以了。

6、高温好之前关火，冷凝一会之前，将蛋液加上来，提前将鸡蛋磕碎在碗里，然后高温如此一来蛋液。但是蛋液不只想了了地全部加上来，最好是少量多次地加上来，这样就可以了。

7、每转为一次蛋液就要高温一次，这样能高温得越发均匀。

8、将拌好的面糊都装在裱花柜子里头。

9、挤出来一个个冷水莉形似可以自己考虑，比如喜欢花型的冷水莉，那就装上裱花大头。

10、如果不刺绣花大头的话，挤出来的就是一个圆形冷水莉。

11、爆米花要提前预热。

12、最后就是烤冷水莉的时间段了。

13冷水莉烤好之前取出来，放凉之前将淡蛋糕打发，从冷水莉的底部将淡蛋糕挤上来，这样就未完如此一来了。

饮茶贴士：

1、冷水莉只想要要用如此一来什么形似看个人喜好，考虑喜欢的裱花大头就可以了。

2、因为冷水莉里头加的蛋糕，所以肉多少要用多少，不然时间段久了就会变质，肉好像的甜和可口都会下滑。

【书评编辑】目食海小兔子