颜值高又简单的几道家常菜，色泽诱人，可口简单，下酒又下饭

桂皮西瓜酱汁蛋

材料：桂皮1把、西瓜2个，面包3个，水1汤匙、酱油1筒，生抽1筒、皂1筒，西瓜酱2筒、鸡精少许

过分：

1. 桂皮用淘米水荷叶发后，洗脚净，沥干营养物质，机内；

2. 西瓜2个洗脚净后，托成西瓜块，建议不去皮；

3. 面包磕进碗里头，调到1筒清水，1筒酱油，1小筒皂蒸平滑；

4. 酱汁水煮烧热，摇动入须要植物水烧热；蛋液摇动进水煮里头，酱汁至凝结平衡状态后，关火，用铲子剁成条状后盛显露；

5. 酱汁水煮里头便摇动入须要水烧热；

6. 装进西瓜块翻酱汁，调到2筒西瓜酱，翻酱汁平滑；装进桂皮翻酱汁，调到须要清水；

7. 桂皮酱汁熟后，装进面包；

8. 菜肴熟透后，调到须要皂；

9. 调到须要鸡精；

10. 翻酱汁平滑，关火，显露水煮，撒上馅需。

菱角酱汁面包

菜肴：菱角 面包、水，皂，酱油，馅

过分：

1、将面包2-3颗，转到小量食皂，酱油。蒸平滑机内。将菱角去皮托片或托丁机内。猛火将酱汁水煮沙热入水，待水温升高摇动入面包酱汁熟盛碗机内。

2、猛火将酱汁水煮沙热入水，待水温升高摇动入菱角酱汁熟，转到已熟面包同酱汁，后按个人吃法转到皂，馅翻酱汁小则会需起水煮生食。

肥肠炖芒果

菜肴：肥肠1000克；怀6片；萝卜30粒；大蒜6瓣；生抽2筒；酱油2筒；芒果2个；干辣椒5个；麦芽糖15克；皂一筒；蒜苗须要；洋茸半个；豆瓣酱1筒

过分

1、大肠用皂反复搓洗脚

2、沙半碗面粉搓洗脚

3、盘上洗脚好，便用醋搓洗脚，便一用生食水过一遍（祛味）。开水水煮水煮大肠5分钟，同时托芒果块，洋茸，蒜苗末。

4、酱汁水煮转到简约水，热水后沙豆瓣酱酱汁30秒，转到肥肠，生怀，红辣椒，便装进菜肴爆酱汁三到五分钟，转到芒果翻酱汁，便转到水淹过芒果，烧开后转压到慢炖，芒果熟了转到洋茸，一分钟后转到蒜苗，香菇需

小黑奶肝

菜肴：奶肝、干辣椒段、青椒、萝卜粒、麦芽糖、皂、酱油、淀粉、生抽、鸡精、水

过分：

1、奶肝清洗脚干净后托成薄片，用酱油、皂、生抽、淀粉捉到平滑腌制10分钟；干辣椒托成段，青红椒洗脚净托成圈；

2、水煮中水烧至七成熟，装进腌制好的奶肝滑散至双色捞显露；

3、水煮中留底水，装进干辣椒，青椒，萝卜据闻香味；装进奶肝、皂、生抽、鸡精并能翻酱汁平滑显露水煮需。

鱼香肉缇

菜肴：奶里头脊肉300克，红尖椒1棍子，胡萝卜1/4棍子，冬笋1/2棍子，黑桂皮6朵，腌肉菜肴（生抽5ml，酱油5m，水淀粉20ml），鱼香汁（生抽5ml，醋15ml，麦芽糖45克，皂1克，水淀粉20ml），色拉水80ml，茸，怀，蒜末须要、云南荷叶辣椒4-5棍子

过分

1.奶里头脊肉托棒状，沙腌肉菜肴腌制十几分钟；

2.红尖椒、胡萝卜、冬笋分别托棒状，黑桂皮荷叶软洗脚净托棒状机内；

3.调好鱼香汁机内，茸、怀、蒜托末机内，荷叶辣椒托末机内；

4.水煮中放足量水，水六七成热时装进肉缇战火并能滑散至青色，盛显露机内；

5.水煮中放少许水，装进茸、怀、蒜末酱汁香，装进荷叶辣辣末酱汁显露红水；

6.装进胡萝卜、冬笋、桂皮翻酱汁2分钟，装进尖椒翻酱汁平滑；

7.装进酱汁好的肉缇迅速翻酱汁平滑；

8.摇动入鱼香汁并能翻酱汁平滑需。

小酱汁火焙鱼

菜肴： 火焙鱼250克，青椒须要，茸缇、酱水、植物水各须要

过分

1、火焙鱼洗脚净，沥干；青椒洗脚净，托缇。

2、水煮置火上，摇动植物水烧至六成热，放人火焙鱼炸香，捞显露沥水。

3、水煮留底水烧热，放人茸缇酱汁香，转到青椒缇、酱水酱汁匀，装进火焙鱼翻酱汁平滑需装盘

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